La Tabarkina

Pizzeria Focacceria “La Tabarkina” è un locale situato in Via Giacomo Matteotti 82 a Carloforte, specializzato in pizza al taglio, focacce e prodotti da forno.

La proposta include focacce farcite, pizzette, pizza al taglio, calzoni e farinata di ceci, con preparazioni artigianali e ingredienti semplici legati alla tradizione locale e ligure-tabarchina. Tra i prodotti più richiesti ci sono la focaccia con stracchino e le varianti classiche con cipolla, oltre alla farinata.

Il servizio è orientato soprattutto all’asporto, con possibilità di consumazione veloce sul posto. È una realtà molto legata alla tradizione del paese, conosciuta per la semplicità dell’offerta e per la continuità nel tempo.