La Cantina

Gastronomia Trattoria La Cantina è un locale storico situato nel centro di Carloforte, in Via Antonio Gramsci, che unisce ristorazione e gastronomia da asporto.

La cucina è basata sulla tradizione carlofortina, con piatti tipici come preparazioni a base di tonno, cascà (cous cous locale), zuppe di legumi e ricette legate alla cultura tabarchina. Accanto alla cucina espressa, la gastronomia propone piatti pronti da asporto che variano quotidianamente, mantenendo un forte legame con le preparazioni casalinghe.