A Guaccia

A Guaccia è una gastronomia e rosticceria situata a Carloforte, in Via XX Settembre 24, nei pressi del lungomare.
Il locale propone cucina espressa e piatti pronti ispirati alla tradizione italiana e carlofortina, con un’offerta che include primi piatti, specialità di mare, cous cous, insalate, fritti, secondi e preparazioni del giorno. La produzione è quotidiana e basata su ricette semplici, con particolare attenzione alla cucina casalinga e ai piatti tipici dell’isola.
È un punto gastronomico pensato soprattutto per il consumo rapido e l’asporto, con possibilità di mangiare anche sul posto grazie a una piccola area dedicata. La proposta varia durante la giornata in base alle preparazioni disponibili, mantenendo uno stile diretto e legato alla tradizione locale.