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La Casa del Miele è un’attività specializzata nella produzione e vendita diretta di miele tipico sardo, con una gamma che include varietà come eucalipto, millefiori, cardo, asfodelo, erica e corbezzolo, ciascuna legata alle diverse fioriture del territorio. L’azienda valorizza la biodiversità della Sardegna attraverso mieli dalle caratteristiche uniche, offrendo prodotti che riflettono aromi e profumi distintivi dell’ambiente naturale in cui vengono raccolti. La vendita diretta consente un rapporto più immediato con il prodotto, garantendo qualità e tracciabilità, mentre il servizio di spedizione in tutta Italia permette di portare i sapori locali anche al di fuori dell’isola, mantenendo viva la tradizione apistica sarda.
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Gaviano S.R.L. – Società Agricola è un’azienda che opera nel settore ittico ed è conosciuta come “Il Pesce di Matzaccara”, distinguendosi per un sistema di allevamento strettamente collegato alla Laguna di Sant’Antioco. L’acqua della laguna entra direttamente negli impianti, creando un ambiente naturale che favorisce la crescita del pesce in condizioni controllate ma autentiche, contribuendo alla qualità finale del prodotto. L’attività si concentra sulla produzione di pesce fresco locale, valorizzando il legame con il territorio e le sue risorse naturali. Questo approccio consente di offrire un prodotto che rispecchia le caratteristiche dell’ecosistema lagunare, mantenendo al tempo stesso standard elevati di freschezza e tracciabilità lungo tutta la filiera.
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Azienda Agricola IL GINEPRO – Allevamento e laboratorio è una realtà agricola situata a Sant’Antioco, specializzata nell’allevamento avicolo e nella gestione diretta della polleria. L’attività si distingue per l’attenzione alla qualità e alla provenienza dei prodotti, seguendo un processo controllato che parte dall’allevamento fino alla lavorazione interna grazie alla presenza del laboratorio. Questo consente di garantire una filiera corta e una maggiore tracciabilità, offrendo prodotti freschi e legati alla tradizione locale. La posizione in Via XXIV Maggio la rende facilmente raggiungibile per chi cerca un punto di riferimento affidabile nel settore agricolo e nella vendita di prodotti avicoli nel territorio.
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Miele Mio Apiario è un’attività di Sant’Antioco specializzata nella produzione di miele e derivati dell’apicoltura. Gestisce alveari e raccolta del miele, valorizzando le fioriture locali per ottenere prodotti naturali. L’attività opera nel settore agroalimentare artigianale, con una produzione legata alla tradizione apistica e al territorio.
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Apicoltura S’Abioi è un’azienda apistica situata a Narcao che si occupa della produzione di miele e prodotti derivati dall’alveare. L’attività comprende la gestione delle arnie e la raccolta del miele, con lavorazioni legate alla tradizione apistica e al territorio locale. Vengono prodotti miele e altri derivati come la cera d’api, valorizzando la biodiversità e le fioriture della zona del Sulcis.
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Su Meli è un’attività di apicoltura situata a Is Urigus che si occupa della produzione di miele e derivati dell’alveare. L’attività è orientata alla qualità e alla lavorazione artigianale. I prodotti sono legati alla tradizione e al territorio del Sulcis.
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Sa Cabreria è un caseificio dedicato alla produzione di formaggi e prodotti lattiero-caseari, realizzati con latte selezionato e lavorazioni tradizionali. L’attività è orientata alla valorizzazione del sapore autentico e delle tecniche produttive locali. I prodotti sono legati alla cultura gastronomica del territorio.
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Azienda Agricola Ercole Lenzu è una realtà agricola specializzata nella produzione di vini nel territorio del Sulcis, con gestione diretta dei vigneti e delle fasi di vinificazione. L’attività è orientata alla valorizzazione delle varietà locali e alla qualità del prodotto finale. Il processo produttivo segue una filiera controllata che parte dalla coltivazione fino all’imbottigliamento.
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Azienda Agricola Esu – Nero Miniera è una realtà agricola che opera nel territorio del Sulcis con un’attività focalizzata sulla produzione e valorizzazione di prodotti locali. Il progetto unisce tradizione e lavorazione agricola, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime e alla trasformazione dei prodotti. L’approccio è orientato alla filiera corta e alla valorizzazione del contesto rurale.
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