Coxina

Coxina opera come laboratorio gastronomico specializzato nella cucina pronta e nell'asporto, situato strategicamente all'interno del Mercato Civico di Carbonia. L’attività si avvale della vicinanza diretta alle materie prime fresche del mercato per elaborare un menù quotidiano che varia in base alla stagionalità. La proposta culinaria si concentra sulla rivisitazione di ricette locali e nazionali, offrendo una selezione di primi piatti, secondi di carne e pesce e contorni vegetali pronti al consumo. Il servizio è progettato per rispondere alle esigenze di una clientela dinamica, garantendo soluzioni per la pausa pranzo o per il consumo domestico con un forte orientamento alla genuinità artigianale.