Pomata Bistrot

Pomata Bistrot è un ristorante pizzeria situato nel centro storico di Carloforte, in Via Dante Alighieri, a pochi passi dal lungomare. La proposta gastronomica unisce pizza e cucina tradizionale carlofortina, con piatti di mare e di terra preparati secondo ricette locali. Il menù include pizze a lunga lievitazione, antipasti, primi piatti tipici come pasta con tonno e frutti di mare, secondi a base di pesce e alcune rivisitazioni della cucina isolana. Il locale punta su una cucina legata al territorio con attenzione alle materie prime e a preparazioni artigianali, in un contesto curato del centro storico.