Antichi Sapori

Antichi Sapori, con sede a Musei, è un’attività specializzata nella produzione di pane artigianale tradizionale cotto a forno a legna. Il laboratorio realizza prodotti da forno secondo lavorazioni tipiche della panificazione locale, con utilizzo di lievito madre e metodi di produzione tradizionali.

L’offerta comprende pane di grano, pane con gerda, olive e uva passa, con impasti lavorati manualmente e lunga lievitazione. La cottura avviene in forno a legna, elemento distintivo della produzione, che conferisce ai prodotti caratteristiche di fragranza e consistenza tipiche della tradizione locale.