Nerominiera Esu

Azienda Agricola Esu è una realtà agricola che opera nel territorio con una produzione legata alla valorizzazione dei prodotti locali e alla lavorazione agricola di qualità, con un’identità che richiama fortemente il legame con il contesto rurale e minerario del Sulcis. Attraverso il progetto Nero Miniera, l’attività propone un approccio che unisce tradizione agricola, cura delle materie prime e attenzione alla trasformazione dei prodotti, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla tipicità del territorio. L’organizzazione del lavoro è orientata alla filiera corta e alla produzione controllata, con una forte identità territoriale.