Panetteria Zoccheddu

L’attività della Panetteria Zoccheddu si caratterizza per una produzione artigianale che affianca alla panificazione classica un’importante sezione dedicata alla biscotteria regionale. Il laboratorio si occupa della lavorazione di dolci sardi tradizionali, seguendo ricette tipiche che prevedono l’impiego di ingredienti caratteristici del territorio. Questa specializzazione si integra con la fornitura quotidiana di pane fresco in vari formati e con la preparazione di prodotti da forno salati. La gestione tecnica dei processi di cottura e l’attenzione alla conservazione delle metodologie storiche isolane permettono di offrire un assortimento dolciario e panificato che risponde sia al consumo quotidiano che a occasioni cerimoniali.